Über die Brauerei Fahrtwind

Die Brauerei Fahrtwind wurde 2002 von Thomas Schmid in Winterthur gegründet. Die Idee hierzu kam ihm während seinem Studium zum Lebensmittelingenieur. Während dieser Zeit entwickelte er die ersten Biere und braute die ersten Sude auf Versuchsanlagen in der Schweiz und in Deutschland.

Nach einigen Jahren Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie liess er sich 2002 einen 3 hl-Sudkessel herstellen. Die Idee zur Selbstständigkeit war geboren.

Der zweite Meilenstein der Firmengeschichte war die Gründung einer eigenen Firma. Die Braurei Fahrtwind ist seit 2009 ein wichtiger Partner für Firmenevents rund ums Bier. Im Bereich Organisation und Durchführung von Oktoberfesten hat sie sich schweizweit etabliert und eine führende Rolle in der professionellen Umsetzung von solchen Events eingenommen.

Auch an zahlreichen öffentlichen Veranstaltungen ist die Brauerei Fahrtwind mit ihrer mobilen Brauerei präsent. Das gesamte Biersortiment wird an Chilbi-Veranstaltungen, Dorffesten oder Jahrmärkten in der ganzen Schweiz publikumswirksam frisch ab mobiler Brauerei gezapft und ausgeschenkt.

Aktuell arbeiten bis zu 20 Personen im Voll- der Nebenerwerb bei der Brauerei Fahrtwind.